receta de torta de Limon

Ingredientes
Para el bizcocho de limón:

• 1 kg de harina leudante. 
• 500 gr de mantequilla.
• 1 kg de azúcar.
• 10 huevos.
• vainilla al gusto
• ralladura de 6 limones y su jugo.
• 1 cucharada de polvo de hornear.

Elaboración:

Bizcocho

1. Se baten muy bien la mantequilla con el azúcar.
2. Se incorporan los huevos.
3. Se agrega la harina cernida y  polvo de hornear, con una cuchara se integra bien (a mano).
4. Se agrega la ralladura y el jugo de limón, y la vainilla
5.  Colocar en molde enmantequillado y enharinado durante 30 min. aprox, a 180 grados C. (precalentar el horno)
5. Sacar del horno cuando al meterlo un palillo, salga seco y esté dorada.
ralladura y el jugo de limón, y la vainilla

(Secreto): Batir los huevos uno por uno.