Receta de Churros

Churros Caseros

Ingredientes:

• 1.1/2 taza de agua.
• 50 gr. de mantequilla.
• 375 gr. de harina.
• 3 huevos.
• Aceite abundante para freír.

Preparación:

En una cacerola de fondo pesado ponga a hervir el agua con la mantequilla, cuando suelte el hervor agregue la harina y bata con una cuchara de madera mueva hasta que este bien unido, mantenga la olla en fuego muy bajo hasta que obtenga una bola, deje reposar y agregue uno a uno los huevos, hasta que todo este bien incorporado. Coloque en un caldero suficiente aceite y caliente muy bien, aparte coloque la masa en una manga pastelera con boquilla grande, haga tubitos de unos 10 cm y fríalos hasta dorar, al retirarlos páselos por azúcar y listo.

espero les guste...